村上　香

• プロフィール
• ゼミ・研究室

専門分野

生物化学、食品・バイオ分野

担当科目

基礎生化学、生化学、代謝学、生化学実験、食品学実験ほか

研究テーマ

1. 食品の栄養成分について
2. 食品の機能性について
3. ヒト赤血球の過酸化・抗酸化機構について

ひとこと

学ぶことの楽しさをみつけてください。
よく遊び。よく学ぼう！

その他（所属学会・団体など）

日本農芸化学会、日本栄養・食糧学会、日本家政学会、日本水産学会、日本水産増殖学会